Benvenuti al Ristorante Cantine San Flaviano
Scoprite la nostra tradizione culinaria unica nel cuore di Giulianova Alta. Immergetevi in un viaggio tra i sapori abruzzesi e salentini, in una dimora storica con vista mozzafiato sul mare.
La nostra filosofia
Al Ristorante Cantine San Flaviano, la nostra passione è offrire un'esperienza gastronomica indimenticabile. Combinando ingredienti freschi locali con tecniche innovative, creiamo piatti che raccontano storie di tradizione e innovazione. Ogni visita è un'occasione per celebrare il gusto.
Un viaggio tra i sapori
Dalle tradizioni marinare autentiche alle reinterpretazioni moderne dei classici abruzzesi e salentini, ogni piatto nel nostro menu è una celebrazione della cucina italiana. Utilizziamo solo i migliori prodotti stagionali per garantirvi un'esplosione di gusto ad ogni boccone.
Il nostro menu in evidenza
Antipasti
Antipasto San Flaviano - 24,00 €
Selezione freschissima di pesce e frutti di mare crudi, un inno al sapore del nostro Adriatico.
Ostriche - 3,00 € al pz.
Squisite e leggere, una vera prelibatezza.
Tartare a modo nostro 15,00 €
Una reinterpretazione di un grande classico in chiave moderna.
Sauté a modo nostro - 10,00 €
Un equilibrio perfetto tra gusto e delicatezza.
Primi piatti
Spaghettoni alle vongole - 12,00 €
Freschezza e cremosità in un classico intramontabile.
Gnocchi con vongole e rana pescatrice - 13,00 €
Una pietanza gustosa ed avvolgente, dalla cremosità unica.
Spaghetti al granchio blu - 15,00 €
Un assaggio di Salento in Abruzzo.
Ravioli con cuore di baccalà - 14,00 €
Un piatto leggero e raffinato, per gli amanti dei sapori esotici.
Secondi piatti
Purpu in pignata su vellutata di fave- 14,00 €
Classico piatto salentino, cottura lenta e consistenza tenerissima.
Guazzetto a modo nostro - 25,00 €
Il simbolo della più autentica tradizione marinara abruzzese, ricco e saporito.
Guazzetto alla Rizzardo - 25,00 €
Una imperdibile rivisitazione del brodetto alla giuliese.
Pesce al forno - 45,00 € al Kg.
Un secondo dal sapore intenso, servito su letto di patate aromatizzate.
Tagliata di pesce spada 18,00 €
Un gusto unico, tutto da assaporare.
Gamberoni in vari modi 15,00 €
All'arrabbiata, al rosmarino, profumati.
Scampi in vari modi 16,00 €
La fantasia dello chef all'opera.
Pentola di crostacei 18,00 €
Il mare in tavola con i suoi sapori più autentici.
Dolci della casa
Gelati artigianali - 4,00 €
Una selezione di gusti unici e sorprendenti, anche per i palati più raffinati.
Pasticciotto leccese - 4,00 €
Un'esplosione di sapore dal Salento, caldo e fragrante.
Selezione di formaggi e confetture - 8,00 €
La nostra versione del dessert italiano più amato, cremoso e avvolgente.
La nostra cantina: un tesoro da scoprire
Esplorate la nostra cantina sotterranea, ricca di antiche botti artigianali e una vasta selezione di vini pregiati, sia italiani che internazionali. Ogni bottiglia è stata scelta con cura per accompagnare al meglio i nostri piatti.
favoloso pranzo di Natale
"ambiente bellissimo addobbato per le feste con cura e fantasia, il piano sotterraneo incantevole, l'accoglienza è stata bellissima: come sentirsi in famiglia, gentili cordiali ed affettuosi
abbiamo scelto il menù tradizionale di terra ed è stata una sorpresa di genuinità e bontà, i vini consigliati: eccezionali! un abbinamento perfetto per ogni portata servizio ottimo, curato nei dettagli"
Klina04
Esperienza culinaria
"Domenica a pranzo in famiglia a metà Novembre. Locale molto carino e curato. Ottimo e attento servizio. Non abbiamo scelto nulla dal menu ma ci siamo fatti indirizzare dallo chef per tutto il pranzo. Ottima degustazione di tutte le portate, di cui consiglio il rombo, ostriche (sarde e francesi) e sua maestà il guazzetto (da leccarsi i baffi)
Torneremo sicuramente".
Giovanni Z.
Esperienza da ripetere
Serata indimenticabile in una location molto accogliente. Ottima la cucina e l'abbinamento dei vini consigliati dal titolare è stato perfetto. Da ripetere al più presto!
23Angela55
Contattateci
Cantine San Flaviano,
Piazza B. Buozzi n. 25
64021 Giulianova Alta (TE), Abruzzo
Orari
Martedì - Domenica
17:30 - 23:30
Lunedì: Chiuso
Telefono
+ 39 3384146397
cantinesanflaviano@gmail.com