Benvenuti al Ristorante Cantine San Flaviano
Scoprite la nostra tradizione culinaria unica nel cuore di Giulianova Alta. Immergetevi in un viaggio di sapori abruzzesi e salentini, in una dimora storica con vista mozzafiato sul mare.
La nostra filosofia
Al Ristorante Cantine San Flaviano, la nostra passione è offrire un'esperienza gastronomica indimenticabile. Combinando ingredienti freschi locali con tecniche innovative, creiamo piatti che raccontano storie di tradizione e innovazione. Ogni visita è un'occasione per celebrare il gusto.
Un viaggio di sapori
Dalle tradizioni marinare autentiche alle reinterpretazioni moderne dei classici abruzzesi e salentini, ogni piatto nel nostro menu è una celebrazione della cucina italiana. Utilizziamo solo i migliori prodotti stagionali per garantirvi un'esplosione di gusto ad ogni boccone.
Il nostro menu in evidenza
Antipasti scelti
Crudo di mare - 22,00 €
Selezione freschissima di pesce e frutti di mare crudi, un inno al sapore del nostro Adriatico.
Fritto misto San Flaviano - 18,00 €
Croccante e leggero, con pescato del giorno e verdurine di stagione.
Piatto di salumi e formaggi abruzzesi - 16,00 €
Una selezione dei migliori prodotti tipici della nostra regione, accompagnati da confetture artigianali.
Polpo scottato su crema di patate e olive taggiasche - 19,50 €
Un equilibrio perfetto tra la tenerezza del polpo e la delicatezza della crema.
Burrata pugliese con pomodorini confit e basilico - 15,00 €
Freschezza e cremosità in un classico intramontabile, con un tocco salentino.
Cozze al vapore con zafferano e peperoncino - 14,00 €
Un antipasto saporito e avvolgente, perfetto per iniziare.
Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di parmigiano - 17,00 €
Un classico rivisitato con carne di primissima qualità.
Tartare di tonno rosso con avocado e salsa ponzu - 21,00 €
Un piatto leggero e raffinato, per gli amanti dei sapori esotici.
Piatti principali
Brodetto alla giuliese - 28,00 €
Il piatto simbolo della tradizione marinara abruzzese, ricco e saporito.
Chitarrina ai frutti di mare - 24,00 €
Pasta fresca fatta in casa con un condimento generoso di pescato locale.
Filetto di orata al sale con verdure di stagione - 26,00 €
Cottura perfetta per esaltare la delicatezza del pesce, servito con contorno fresco.
Agnello alla brace con erbe aromatiche - 25,00 €
Un secondo di carne dal sapore intenso, tipico della tradizione abruzzese.
Dolci della casa
Parrozzo abruzzese con crema al torroncino - 8,00 €
Il dolce tipico di Pescara, rivisitato con una crema vellutata.
Pasticciotto leccese con crema e amarena - 7,50 €
Un'esplosione di sapore dal Salento, caldo e fragrante.
Tiramisù classico - 7,00 €
La nostra versione del dessert italiano più amato, cremoso e avvolgente.
Semifreddo al pistacchio con salsa al cioccolato fondente - 8,50 €
Un finale rinfrescante e goloso per il vostro pasto.
La nostra cantina: un tesoro da scoprire
Esplorate la nostra cantina sotterranea, ricca di antiche botti artigianali e una vasta selezione di vini pregiati, sia italiani che internazionali. Ogni bottiglia è stata scelta con cura per accompagnare al meglio i nostri piatti.
"Un'esperienza culinaria straordinaria! Il brodetto è indimenticabile e la vista dalla terrazza è mozzafiato. Torneremo sicuramente!"
Maria Rossi
"Il Ristorante Cantine San Flaviano ha superato ogni aspettativa. L'atmosfera, il cibo e il servizio sono stati impeccabili. La selezione di vini è eccezionale."
Giovanni Verdi
"Un luogo magico per celebrare un'occasione speciale. La pasta fatta in casa è divina e il personale è estremamente attento. Altamente raccomandato!"
Sofia Neri
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Palazzo Ducale dei Duchi di Acquaviva
Giulianova Alta, Montesilvano, Abruzzo
Orari
Martedì - Domenica
12:30 - 14:30 | 19:30 - 22:30
Lunedì: Chiuso
Telefono